首先壓縮機出來的空氣溫度到冷干機的時候，根據季節的不同在40—50度之間，這個時候的含水份等比較多！進入21世紀，真空凍干技術憑借其它干燥方法無法比擬的優點，越來越受到人們的青睞，除了在、生物制品、食品、血液制品、活性物質領域得到廣泛應用。壓縮空氣的溫度降至0℃-8℃，空氣中的水份在此溫度下析出，通過冷凝器將壓縮空氣中冷凝出的水分油和雜質分離，通過自動排水器將其排出機外。
他們的區別是冷干機是通過冷媒壓縮機冷凝水蒸氣，之后再將空氣回溫來達到降低相對濕度的目的；過濾器是通過濾芯精密的空間網狀結構濾除固體塵埃和液體的水分、油滴顆粒。水冷式超低溫真空冷凍干燥機對環境溫度不敏感，不過它對冷卻水的要求更高，但水冷式的安裝較風冷式復雜；冷凍干燥就是將含水物質，先凍結成固態，而后使其中的水分從固態升華成氣態，以除去水分而保存物質的方法。
與已經從蒸發器出來被冷卻到壓力的冷空氣進行熱交換，使壓縮空氣的溫度進一步降低。之后壓縮空氣進入蒸發器，與制冷劑進行熱交換，主機與真空泵之間由真空管連接，連接處采用卡箍。卡箍內含一只密封橡膠圈，連接前可在橡膠圈上涂抹適量真空脂，再用卡箍卡緊。冷干機是采用降溫結露的工作原理，對壓縮空氣進行干燥的一種設備。主要由熱交換系統、制冷系統和電氣控制系統三部分組成。
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